からだのこと

マーガリンが危険な理由と真実、本当の「私」でいるために知ろう

(写真は私のメイククレンジング、ココナッツオイルです。 もう1年はこれにしていて、みるみる肌がきれいになりました) マーガリンが危険な食品であると 聞いたことがあるという人も、 聞いてもあまり信じられないと いう人もいるのではないのでし...
動物性食品のこと

肉の危険性と真実を知って、食べるなら少しでも安全な選び方を

(旦那さんが食べたいと言ったのでひさびさの豚の生姜焼き、 私は納豆で食べました。 そぼろあんはお義母さんからです) みなさんは週にどのくらいの 頻度でお肉を食べていますか? 私は鶏と豚は以前は割と好きで、 週に2~3回ぐらいの頻度で ...
こころのこと

豊かな暮らしをよりよく生きる、私のお金の使い方

みなさんにとっての豊かさとは何ですか? 最近私は日々の中のちょっとしたことに 「豊かだなあ」と感じられているのですが、 ゆっくりおうちをお掃除できて、 そこへ大好きなお花を飾れた時などが特に、 「あぁこんな豊かな暮らしいいなあ」と感じ...
からだのこと

排毒の効果は身体だけでなく心をも健康にする、大切なのは「出す」こと

(先日の夕飯の揚げ出し豆腐とかぼちゃきんぴらと具沢山お味噌汁です、 家でも白米たまーに食べています) 代謝が良く痩せやすい身体でいるためには、 身体に毒素や老廃物を溜め込まないことが重要、 いわゆる排毒がうまくできる身体であることが大切...
和食

厚揚げの卵とじ丼、シンプル調味料のみで簡単コクうまなおいしい作り方

厚揚げの卵とじレシピは前回にものせていますが、 →厚揚げの簡単レシピ、たまごとじをフライパンひとつでおいしく作る 味付けは前回と同じでも 今回はたまねぎを多めに入れたので、 自然な甘さとうまみをぐっと引き出せて さらにおいしく仕上げら...
和食

厚揚げステーキ、簡単にヘルシーで食べ応えたっぷりに

厚揚げの食べ方は焼く、あんかけをかける、 煮物にするなど様々ありますが、 どんな食べ方をすることが多いですか? 我が家ではシンプルにステーキ(焼いただけとは言わずに笑) にすることが多いのですが、 ステーキと言ってもヘルシーにするため...
和食

キーマカレー、肉と添加物不使用の代用食材と簡単おいしい作り方

ひき肉もお野菜もたっぷりで作る キーマカレーもおいしいですが、 お肉不使用で作るのに食べ応えはたっぷり、 そして添加物、動物性のものも一切使わないので ビーガンの方でもおいしく食べられる、 ヘルシーでスパイシーなキーマカレーの 作り方を...
からだのこと

マクロビの効果と不調の本当の原因、解毒していても不健康に?

(作り方を知っていても、やっぱり大好きな八海山の甘酒) マクロビというと、 どんなイメージがありますか? ストイック、身体に余計なものを入れない、 そしてその割に不調であったり、 痩せすぎ、色黒と不健康そうな人が多い、 宗教的な要素が...
調味料

上白糖の危険性と影響を知って、身体と心のために調味料を選ぶ

(写真は今日の夕飯の、 玄米、具沢山お味噌汁、冷ややっこキムチとしらすのせ、 ひじき入り卵焼き、ゴーヤの佃煮です) 家庭でのお砂糖は何を使われていますか? きっとこの記事を読んでくださっている方は、 上白糖だけでなく調味料や食材など...
からだのこと

オーガニック食品の効果、農薬の怖さを知り身体と心のために有機を選ぶ

写真は今朝のごはんです。 (玄米ご飯、いんげんのごま和え、納豆めかぶ和え、 野菜たっぷりのお味噌汁) そして納豆のネバネバが付いた食器を洗うのが ストレスなため(笑)、 めかぶのパックに一緒に入れて食べています。 オーガニック=有機...