maya

和食

菜の花の簡単レシピ、チャンプルーを菜の花を使っておいしく作る^^

旬の菜の花を使った料理というと、 どんなものを作りますか? おひたし、ごま和えなどの和え物、 天ぷらにしてもおいしいですよね^^ 先日卵とお豆腐をごはんのメインに使いたく、 そして冷蔵庫にたっぷりの菜の花があったので、 ゴーヤチャン...
まや弁当

お弁当のおかずを簡単手作り、ささみの照り焼きを甘辛でおいしく作る

毎日の旦那さんのお弁当シリーズ、 簡単なおかずを毎日、 すべて手作りして詰めています^^ みんな大好きお肉、 豚肉でも鶏肉でも、 甘辛いタレと絡んだ照り焼きは、 ごはんを進ませてくれますね。 今回はささみを使って少しだけヘルシーに、...
まや弁当

お弁当のおかずを簡単手作り、菜の花ともやしのおひたし

毎日の旦那さんのお弁当シリーズ、 簡単なおかずをすべて手作りして詰めています^^ お弁当のおかずはいつも、 メインおかず2品、副菜何品かを、 だいたい入れています。 この日のメインおかずは、定番の卵焼きとウインナー。 あとは旬の菜の...
和食

厚揚げの和風カレー炒め、簡単ノンオイルのおいしい作り方

厚揚げを夕飯のおかずに使いたかったので、 冷蔵庫にあるお野菜たちもたっぷり使って、 和風のカレー味に炒めました^^ カレーうどんとほぼ同じ味付けなので、 ごはんがもりもり進んでしまう、 おいしすぎてちょっと危ない一品です(笑) (旦那...
まや弁当

お弁当のおかずを簡単手作り、豚肉の甘辛焼き

毎日の旦那さんのお弁当シリーズ、 簡単なおかずをすべて、 手作りで入れています。 男性はやはりお肉が好きらしく、 (私も大好きですが) この日も帰ってきて、 「うんまかったよー」と言ってくれました^^ お弁当のおかずは冷めてもおいし...
米粉レシピ

米粉スコーンのバター卵不使用の簡単な作り方、優しさは手作りから、

(以前に投稿していたものと写真は同じですが、 レシピは作り直して書いています) 我が家では小麦粉は使わないようにしているので、 料理だけでなくお菓子を手作りするときも、 いつも米粉で作っています。 そして動物性のものを私は食べないた...
まや弁当

お弁当のおかずを簡単手作り、卵とツナのスクランブルボール

毎日の旦那さんへのお弁当、 簡単なおかずをすべて手作りしているので、 参考になればと思います^^ この日のおかずは、 (少しだけ時差がありますが、先週のものです) 作り置きしておいたおかずがほとんどでした。 メインに卵とツナのスクラ...
まや弁当

お弁当のおかずを簡単手作り、豚肉の照り焼きをおいしく作る^^

毎日の旦那さんのお弁当、 今日は薄切りの豚肉を使った、 照り焼きをメインにしました^^ 他のおかずは、 卵焼き、ピリ辛炒め、煮物などで、 いつもと同じく、 おかずはすべて簡単なものを手作りしています。
おいしく作る調理ポイント

唐揚げを簡単においしくフライパンで揚げるコツと作り方のポイント

揚げたてでサックサクのから揚げっておいしいですよね^^ 今回の記事は前回の記事と似ているので、 合わせて読んでいただけたらと思います。 →唐揚げをおいしく揚げるコツは○○○○すること、簡単おうちで手作り 鶏のから揚げが嫌いという方に...
まや弁当

毎日まや弁当、簡単おかずをすべて手作り~もやしのごま和え~

お料理を作ることも食べることも大好き、 栄養士でメンタル心理カウンセラーのまやと申します^^ 外で食べるごはんもおいしくて楽しいけれど、 手作りのおうちごはんは、大切な誰かや自分への 愛情表現だと、私は思っています。 食事はあな...