毎日まや弁当、簡単おかずをすべて手作り～もやしのごま和え～

お料理を作ることも食べることも大好き、

栄養士でメンタル心理カウンセラーのまやと申します＾＾

  
外で食べるごはんもおいしくて楽しいけれど、
手作りのおうちごはんは、大切な誰かや自分への
愛情表現だと、私は思っています。

食事はあなた自身を作る大切なもの。
そしておいしく、楽しいもの。

身体も心もホッとできるおうちごはんと、
幸せを食事から作っていきたい
 
そんな私の想いやり（と、わがまま）が詰まった、
お料理や食材のことなどを
このブログではご紹介していきたいと思います＾＾

  
うちの旦那さんは仕事へ毎日、
お弁当を持って行っています＾＾

お弁当のおかずというと、
割と定番になってしまうメニューもあったりしてしまいますが、
具材や味付けや、
もしくは小物をちょいと変えてみたりして、
変化をつけたりしています＾＾

そんな旦那さんの毎日のお弁当のおかずを
のせていきたいと思います。

毎日まや弁当、もやしのごま和え

 
お弁当箱左側から紹介していきます～

この日のごはんは、
おかかごはんにしてあります＾＾

この日のお弁当にかかった金額は、
合計約￥193でした。

簡単なおかずを手作りする

 
お弁当のおかずは、
週に1度のお買い物でばばばっと食材を買い込んできて、
その中から色合いを見て、
割と適当に作り置きなどをしておいています。

先週はあまり作り置きおかずが作れなかったのと、
もやしを何かに使いたくて、
ごま和えを即席で作ってみました＾＾

それかられんこんは、
よくお弁当のおかずで使う食材の定番になっているのですが、
醤油味か塩味かのきんぴら、
もしくはぺペロン風にするのが旦那さんは好きみたいです。
（サラダやマリネにしてもおいしそうですね）

ちなみにねこちゃんのピックをさしてあるのが、
ミニトマトです＾＾
（我が家のお弁当ではこれが定番です）

手作りのごはんで愛情表現をしよう

 
上記でも軽く触れましたが、
我が家は週に1回しか食材のお買い物には行かず、
1週間の2人分ごはん+旦那さんのお弁当のおかず分で、
1回でかかる金額はだいたいで￥5000前後
（調味料があるときは￥6000ぐらい）ぐらいです。

野菜は主によく使うにんじん、玉ねぎの他に、旬のもの、葉物など、
たんぱく質は豚、鶏、卵（2～3周に1度ぐらいお義母さんから頂けることも）、
魚、納豆、豆腐、厚揚げをベースに買います。

そして買ってきたらすぐお肉、お魚は小分けにして、
きのこはほぐして冷凍庫へ入れます。
（お魚はお弁当用の鮭と、
夕飯用のものの2種類を買うことが多いです）

  
食費の計算や家計簿をつけたりは特にしていませんが、
まとめて買うことや手作りごはんをなるべく作れれば、
少しでも節約にはなりますし、

なんといっても、
幸せな食卓や時間をも作ることができます＾＾

いただきますの時や、
うんめえの声を聞けた時は、
本当に最高に嬉しい瞬間です。

まとめ

 
きっとこのブログを見てくれているということは、
お料理や食べることが好きな人なんだろうなあと思います。
（ありがとうございます＾＾）

自分はもちろん、大切な誰かのために、
難しいや簡単など関係ないので、
毎日ちょっとでも、
手作りごはんをぜひ作ってあげてください＾＾

きっとそこに費やした時間は、
幸せな瞬間を生み出してくれます。

今日もおいしいごはんをもりもり、
楽しんで食べたいと思います＾＾