maya

和食

からあげを使った卵とじの作り方、簡単リメイクでもっとおいしく簡単に

鶏のからあげを作りすぎてしまったとき、 どんな風にして食べていますか? (そのまま食べるのが飽きてきてしまったときなど) 我が家は旦那さんと二人暮らしなので、 あらかじめ数を決めていて 揚げすぎてしまった、ということはあまりないのです...
調味料

トマトソースの簡単作り方とその調味料、手作りでおいしいごはんを

先日旦那さんの実家から、 たくさんのトマトを頂きました^^ (とってもみずみずしかったので 写真撮っておけばよかったです) そのまま食べるのももちろんおいしいですが、 たくさん手に入った時は、 私はトマトソースにしてしまうことが多いで...
エスニック料理

フォー、スープからの簡単な作り方、おうちでおいしく身体にも優しく

おうちで手作りフォーはしますか?^^ フォーやグリーンカレーといった エスニック料理が私は大好きで、 お店のものもおいしいですが、 おうちでもたまに手づくりして食べています。 (ちなみにフォーはベトナム料理、 グリーンカレーはタイ料理...
洋食

たらのピカタの簡単なおいしい作り方、シンプル調味料だけで作る

たらのピカタってよく作りますか? おうちにある調味料だけで簡単にできて、 焼いたお魚があまり得意でないうちの旦那さんも お気に入りのおかずのひとつなので、 我が家ではよく作っています。 今日の夕飯はたらのピカタと、 旦那さんの実家か...
まや弁当

お弁当のおかずを簡単手作り、だし巻きたまごを5分で本格的に作る

毎日の旦那さんのお弁当シリーズ、 今日のお弁当おかずには、 野菜のおかずを2品とメインにウインナー、 そしてだし巻きたまごを入れました。 以前、卵焼きをハートの形にするやりかた→★の 記事はのせましたが今回は、 慣れてしまえば5分で簡...
和食

ごぼうのノンオイル肉巻き、和風カレーだれの作り方

いろいろな具材を使っての肉巻きは、 我が家では割とよく作っているメニューのひとつですが、 →豚肉のネギ味噌肉巻き、簡単でおいしくジューシーな作り方 今回は私おススメのごぼうを使って、 (食感も楽しめ、食物繊維もたっぷり摂れる) 和風の...
調味料

塩の選び方のポイント、身体に本当に嬉しい塩を市販品から選ぶ

みなさん塩ってどんなものを使っていますか? たかが塩かもしれませんが、 よく見るといろいろな種類がありますよね。 「海から採れる海水を加工しているもの」 とはいってもその方法の違いで、 身体も心も元気に生きていくために必要な栄養素を...
まや弁当

お弁当のおかずを簡単手作り、しめじともやしのナムル

毎日の旦那さんのお弁当シリーズ、 連休も終わりお弁当がまた始まったので、 いくつか作り置きおかずを作った中のひとつです^^ 今日のお弁当には旦那さんが大好きな味付けたまごと、 ボイルしたウインナーをメインおかずに、 野菜のおかずには根...
和食

いかと豆腐の煮物、簡単フライパンひとつでコクうまな作り方

今日も1日だいぶ寒かったですね。 まだ体調も優れなくて、 暖かい煮物が食べたかったので、 (旦那さんも身体が冷えてるようでした) 冷蔵庫にあったお豆腐といかを使って、 コクうまでおいしい煮物を作りました^^ いつも通りシンプルな調味...
米粉レシピ

米粉パンケーキの簡単シンプルなおいしい作り方

先日のおやつに食べた米粉のパンケーキ、 小麦粉ではなく米粉を使うので もちもちの食感がとってもおいしいおやつです。 (上にかけたのはメープルシロップと、 ココナッツオイルです) またパンケーキというと、 卵や乳製品だけでなく お豆腐な...