食・行・想を正して、わたしへ還る

旬の菜の花を使った料理というと、 どんなものを作りますか？ おひたし、ごま和えなどの和え物、 天ぷらにしてもおいしいですよね＾＾ 先日卵とお豆腐をごはんのメインに使いたく、 そして冷蔵庫にたっぷりの菜の花があったので、 ゴーヤチャン...

毎日の旦那さんのお弁当シリーズ、 簡単なおかずを毎日、 すべて手作りして詰めています＾＾ みんな大好きお肉、 豚肉でも鶏肉でも、 甘辛いタレと絡んだ照り焼きは、 ごはんを進ませてくれますね。 今回はささみを使って少しだけヘルシーに、...

毎日の旦那さんのお弁当シリーズ、 簡単なおかずをすべて手作りして詰めています＾＾ お弁当のおかずはいつも、 メインおかず2品、副菜何品かを、 だいたい入れています。 この日のメインおかずは、定番の卵焼きとウインナー。 あとは旬の菜の...

厚揚げを夕飯のおかずに使いたかったので、 冷蔵庫にあるお野菜たちもたっぷり使って、 和風のカレー味に炒めました＾＾ カレーうどんとほぼ同じ味付けなので、 ごはんがもりもり進んでしまう、 おいしすぎてちょっと危ない一品です(笑) （旦那...

毎日の旦那さんのお弁当シリーズ、 簡単なおかずをすべて、 手作りで入れています。 男性はやはりお肉が好きらしく、 （私も大好きですが） この日も帰ってきて、 「うんまかったよー」と言ってくれました＾＾ お弁当のおかずは冷めてもおいし...

（以前に投稿していたものと写真は同じですが、 レシピは作り直して書いています） 我が家では小麦粉は使わないようにしているので、 料理だけでなくお菓子を手作りするときも、 いつも米粉で作っています。 そして動物性のものを私は食べないた...

毎日の旦那さんへのお弁当、 簡単なおかずをすべて手作りしているので、 参考になればと思います＾＾ この日のおかずは、 （少しだけ時差がありますが、先週のものです） 作り置きしておいたおかずがほとんどでした。 メインに卵とツナのスクラ...

毎日の旦那さんのお弁当、 今日は薄切りの豚肉を使った、 照り焼きをメインにしました＾＾ 他のおかずは、 卵焼き、ピリ辛炒め、煮物などで、 いつもと同じく、 おかずはすべて簡単なものを手作りしています。

揚げたてでサックサクのから揚げっておいしいですよね＾＾ 今回の記事は前回の記事と似ているので、 合わせて読んでいただけたらと思います。 →唐揚げをおいしく揚げるコツは○○○○すること、簡単おうちで手作り 鶏のから揚げが嫌いという方に...

お料理を作ることも食べることも大好き、 栄養士でメンタル心理カウンセラーのまやと申します＾＾ 外で食べるごはんもおいしくて楽しいけれど、 手作りのおうちごはんは、大切な誰かや自分への 愛情表現だと、私は思っています。 食事はあな...