「 投稿者アーカイブ：maya 」 一覧

（写真があまりきれいでなくすみません） おうち時間が長くなった今、 私も旦那さんも 食べることが大好きなので、 ホットプレートを使って作るごはんなどを、 ほぼ毎週末楽しんでいます。 最近よく作っている …

お鍋またはフライパンひとつで、 簡単に作れるシチュー。 市販のルウは使わなくても、 おうちで手作りしちゃうという方も 少なくないと思いますが、 我が家も牛乳と小麦粉は不使用でいつも作っています。 シチ …

市販で売られている加工された食品は、 ほとんどのものが食品添加物が入っています。 防腐剤、保存料、殺菌剤など、 様々な目的があって使われているのでしょうが、 それらのほとんどはカタカナで よくわからな …

ファスティングというと、 どんなことを想像するでしょうか。 断食、デトックス、好転反応、 浄化、スッキリするなど、 やり方や期間や経験回数によっても、 感じることなども違ってくるなと 私自身やっていき …

身体のことや食のことを 気にしている人ならば、 調理器具も一度は気にしたことがあるかと思います。 私もいろいろ調べた中で 中でも気になっていたのが鉄フライパンで、 その魅力を知ってからは フライパンは …

女性ならば一度は気にする乳がん。 その乳がんの大きな原因は 「乳製品の摂りすぎによるもの」、 と言う話を聞いたことはありますか？ 乳がんで亡くなる人が 世界中でも日本が特に多いと言われている理由も、 …

良く耳にする麹、 みなさんは積極的に摂られていますか？ 麹は甘酒だけでなく、 塩麹や醤油麹などの調味料にもして 幅広くおいしく食べることができて、 また麹は私たち日本人の身体には 欠かすことのできない …

大豆ミートはたくさんの種類が それぞれの会社さんから販売されていますが、 おいしさや使いやすさも異なるし、 そもそも扱い方やどう調理したらいいかも よくわからないと言う声もよく聞きます。 さらにそれだ …

みなさんはおからって食べますか？ おいしい食べ方や使い方などを そんなに知っているわけでもないし、 パサパサとした食感から そこまで食欲がそそられるようなものではないなどと、 おからにはそんなイメージ …

麻（ヘンプ）は日本ではあまり良いイメージのない植物。 しかしそのイメージは実は ここ数十年のうちに作られたものであり、 昔から日本人は麻（ヘンプ）を とても大切なものとして様々なものに活用していました …