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中華料理

マーボーなすを肉を使わず作る、安心食材で味も身体にも優しくおいしく

マーボー〇〇は どのように作っていますか? 我が家では素はもちろん、 お肉はもう使っていません。 少しでもヘルシーに作りたい、 という気持ちから 前から代用食材は使っていたのですが→麻婆豆腐を市販の素不使用で一から簡単におうちで手作...
和食

稲荷ずしを玄米で作る、簡単おいしい作り方とコツ

稲荷ずし、おいしいですよね。 ひさびさに食べたくなって、 朝から煮ておいて味がよく染みた揚げと 玄米を使って昨日作りました。 (我が家の主食は玄米です) すべて手作りだから身体にも安心で、 旦那さんも「うまー!」と言ってくれた、 簡...
からだのこと

ホタテパウダーの使い方と効果と必要性、天然成分で「農薬を落とす」?

ホタテパウダーはその名の通り、 ホタテの貝から作られているため 天然成分で化学物質などは 一切使っていないものです。 (写真の通り、 見た目はなんだかちょっと怪しいのですよね笑) ホタテパウダーには たくさんの嬉しい効果があるのですが...
ささっともう一品

給料日前のメニューは冷蔵庫にあるもので、シンプルが一番のご馳走

給料日前だけでなく 我が家のように週に1度しか 買い物に行かない家庭では、 その前日は冷蔵庫にあるものだけで 頑張ってごはんを作る家庭もあるかと思います。 (いつでも複数品並べている家庭、ステキですよね) 週に1度のお買い物にすると ...
こころのこと

涙は最高のデトックス、心の毒を出して新しいものを取り入れる

最近涙を流すことはありましたでしょうか? 中には「泣く」という行為自体に マイナスなイメージを持っていて、 泣くことは我慢しようと してしまう人もいるかとも思います。 ですが「泣く」という行為には、 悲しい、悔しいなどのいわゆる負の...
加工品

アイスクリームを選ぶなら、市販品の中からおいしく安心できるものを

先日の記事で牛乳のこと→牛乳は本当に必要なもの?日本人だけでなく人間の身体に嬉しいもの?、 チーズのこと→チーズの添加物とは?セルロースや乳化剤の危険性を知ろう それぞれ書きましたが、 その流れで 今日は私の大好きな アイスクリームのこ...
加工品

チーズの添加物とは?セルロースや乳化剤の危険性を知ろう

(先日買ったセルロース不使用のチーズです)みなさんチーズは好きでしょうか?どんなものにでもかけてしまうほど好きな人もいるでしょうし、アレルギーの人や苦手という人も少なくはないと思います。私たちが口にするもの、それは身体になっていくもので、身...
からだのこと

砂糖がやめられない理由、依存してしまうのは脳のせいと心のクセ

(写真は小麦粉、上白糖、バター不使用のフルーツタルト) →米粉のいちごタルト、小麦、乳、卵、バター不使用で簡単においしく手作り 先日テレビで、 砂糖の依存がひどくて 甘いものをとにかく常に欲してしまう、 砂糖依存症の番組を見ました。 ...
からだのこと

自然治癒力を高める食べ方と暮らし、戦前戦後の生活から学ぶ

(今日の夕飯のゴーヤの大豆とじゃがいも詰めと味付けたまごに、高野豆腐の卵とじ、つるむらさきとひじきのお浸し、具沢山お味噌汁、玄米、ズッキーニのピクルスです) 自然治癒力というと、 どんなことを思い浮かびますか? 私は最近はもっぱら自然...
からだのこと

化粧品を「自然」へ見直す、「引く」シンプルケアがシンプルな肌を作る

私は1年ほど前に、 化粧水、美容液、乳液などの いわゆる市販の基礎化粧品をすべて使うのを止めました。 以前の記事でもちらほら書いていますが、 私は高校生頃から肌荒れや吹き出物がひどく、 基礎化粧品どころか、 化粧品で常にそれを隠してい...