まやの愛情たっぷり簡単節約お弁当、鮭の塩焼き

お料理を作ることも食べることも大好き、

栄養士でメンタル心理カウンセラーのまやと申します＾＾

  
外で食べるごはんもおいしくて楽しいけれど、
手作りのおうちごはんは、大切な誰かや自分への
愛情表現だと、私は思っています。

食事はあなた自身を作る大切なもの。
そしておいしく、楽しいもの。

 
身体も心もホッとできるおうちごはんと、
幸せを食事から作っていきたい
 
そんな私の想いやり（と、わがまま）が詰まった、
お料理や食材のことなどを
このブログではご紹介していきたいと思います＾＾

  
旦那さんと二人暮らしの我が家、
最近仕事へ持って行っている今日の旦那さん弁当を、
のせていきます＾＾
（写真の動物のピックは私の趣味です、動物大好き！）

簡単節約弁当、メインは鮭の塩焼き

お弁当の値段と、鶏のトマト煮

 
おとといのお弁当は、
お米も入れて（お米は旦那さんの実家から頂いています）
合計で約￥238でできました＾＾

  
この日は鶏もも肉をメインに夕飯のおかずを作りたく、
先日実家へ寄ったときに母からもらったトマト缶があったので、
野菜を入れて、鶏のトマト煮を作りました。

入れた具材は、

料理は愛情表現、たっぷり込めよう

 
この日の副菜は、ひじきの酢の物にしました＾＾
（洋風、和風ごちゃまぜですが酢を欲していて、）

写真にはないのですが、キュウリの千切りと茹でたキャベツ、
ひじきと大豆の水煮を入れ、
酢と砂糖と醤油で味付けをして、
最後にごまを散らしました。

  
もう一品副菜を作りたかったのですが、
仕事から帰ってきてバタバタしてしまっていました・・・

そんな時間がないときのご飯はとにかく、
一品にたくさんの具材を使うようにしています＾＾
（この日の夕飯には、
すべて合わせて13品目使いました）

どんなに忙しくても、自分へも大切な人へも、
私にとっては料理をすることが、愛情表現。

頑張った身体へ、
ありがとうの気持ちがこもった、
少しでも身体に嬉しい食事を、摂ってあげたいです＾＾

まとめ

 
鶏のトマト煮もひじきの酢の物も、
おいしくできました＾＾

 
明日は旦那さんの友達と外で夕飯なので、
今晩は週末恒例、ビールを飲みながらの、
おうちごはんで夕飯です。

調整していきながら、外ご飯ともうまく付き合って、
楽しく食事がしていけたらと思います＾＾