「加工品」 一覧

どんどんと増えてきている、 原料が植物性のもののみの食材たち。 海外ではすでに多く出回っているものが 次々と日本でも見かけられるようになってきましたが、 植物性ミルクの種類も、 様々な種類のものが増え …

市販で売られている加工された食品は、 ほとんどのものが食品添加物が入っています。 防腐剤、保存料、殺菌剤など、 様々な目的があって使われているのでしょうが、 それらのほとんどはカタカナで よくわからな …

ふらっと気軽に立ち寄れて 手軽な値段でいつでも誰でも利用でき、 割と何でも手に入れることができるので、 便利である反面、 「寂しさを生み出し、また埋めるところでもある」 などとも言われるコンビニ。 コ …

商品に記載してある成分表示は 消費者の食の安全を守るために、 使用した原料から企業名などを書くことと、 2015年に食品表示法として施行されました。 企業のほとんどが 自分たちの利益を守ることが最優先 …

数の子は粒の多さが子孫繁栄を連想させる事から、 お正月の縁起物として よく食べられているのですが、 製造方法やあのキレイな色の出し方って知っていますか？ 味そのものというよりも、 食感が楽しくて食べて …

「カレーの壺」って知っていますか？ ココナッツやレモングラスなど 様々なスパイスがいろいろ混ざっていて、 簡単におうちで本格的な スリランカカレーを作れる一品です。 手軽においしいカレーが作れるのも …

先日の記事で牛乳のこと→牛乳は本当に必要なもの？日本人だけでなく人間の身体に嬉しいもの？、 チーズのこと→チーズの添加物とは？セルロースや乳化剤の危険性を知ろう それぞれ書きましたが、 その流れで 今 …

（先日買ったセルロース不使用のチーズです） みなさんチーズは好きでしょうか？ どんなものにでもかけてしまうほど 好きな人もいるでしょうし、 アレルギーの人や苦手という人も少なくはないと思います。 私た …

お料理を作ることも食べることも大好き、 栄養士でメンタル心理カウンセラーのまやと申します＾＾    外で食べるごはんもおいしいけれど、 手作りのおうちごはんは、大切な誰かや自分への …