鶏肉

鶏肉の治部煮を簡単においしく作る、ノンオイルおやつに大学芋も

ついにGWに入りましたね＾＾前半はお天気もよさそうで嬉しいです。私は新しいレシピ本を最近買ったので、（以前通っていたお料理教室から出たもの）いろいろお料理もしながらゆっくりしたいなと思っています。さて、鶏肉の治部煮って...

鶏肉の塩麹と味噌のグリルの作り方、簡単柔らかでおいしく作る

塩麹にはお肉を柔らかくする働きがあるというのは、もはや知っている方も多いと思いますが、塩麹だけでなく味噌も合わせることで、柔らかくなるだけでなく、コクが出ておいしく調理することができました。このタレは鶏肉だけでなく、豚肉や...