食品添加物

食品添加物の最も危険な種類、これだけは避けるべきであるもの

市販で売られている加工された食品は、ほとんどのものが食品添加物が入っています。防腐剤、保存料、殺菌剤など、様々な目的があって使われているのでしょうが、それらのほとんどはカタカナでよくわからない表示がされていることと思います。...

食品添加物の種類と身近な危険性、なぜもはや「食べ物」ではなくすのか

商品に記載してある成分表示は消費者の食の安全を守るために、使用した原料から企業名などを書くことと、 2015年に食品表示法として施行されました。企業のほとんどが自分たちの利益を守ることが最優先で、できるだけ安価な原材料で大...