和食

こんにゃくを肉の食感に、簡単ヴィーガンすき焼きの作り方

肉の代わりの食感になるものというと 大豆ミートなどの商品もありますが、 今回はこんにゃくを使って おいしいすき焼き風にしていきます。 「動物を食べない人を増やしていきたい」という 目的が一番にあるわけではありませんが、 私が肉をしばら...
動物性食品のこと

肉の危険性と真実を知って、食べるなら少しでも安全な選び方を

(旦那さんが食べたいと言ったのでひさびさの豚の生姜焼き、 私は納豆で食べました。 そぼろあんはお義母さんからです) みなさんは週にどのくらいの 頻度でお肉を食べていますか? 私は鶏と豚は以前は割と好きで、 週に2~3回ぐらいの頻度で ...