麹

（先日仕込んだ醤油麹です） 今や珍しくもない麹、 麹には具体的にどんな嬉しい効果があるか知っていますか？ 麹に含まれる酵素には 思っている以上の嬉しい効果があり、 そして発酵した食品もまた、 定期的に食事に摂り入れていくことで 不調知...