マフィン

米粉を使ったお菓子は もちもちとした食感はもちろん、 食べた後の軽さもいいですよね。 しかし米粉は小麦粉と比べて、 合わせる水分量などが難しかったり、 焼き上がりが固くなってしまったりと、 少しだけ扱い方が大変なところもあります。 （...