チーズ

調味料

チーズ風味も楽しめる、ビーガンのためのニュートリショナルイースト

ニュートリショナルイーストって知っていますか? 「イースト」という言葉が入っていても イースト菌とはなんの関係もないもので、 見た目は写真のように 少し黄色い色をしたスーパーフードの一種です。 このニュートリショナルイーストは 酵母...
加工品

チーズの添加物とは?セルロースや乳化剤の危険性を知ろう

(先日買ったセルロース不使用のチーズです)みなさんチーズは好きでしょうか?どんなものにでもかけてしまうほど好きな人もいるでしょうし、アレルギーの人や苦手という人も少なくはないと思います。私たちが口にするもの、それは身体になっていくもので、身...