簡単

お弁当を準備する人や ごはんのおかずを毎日作るのは大変という人には、 作り置きのおかずが作っておけてあると、 とても助かることと思います。 食事は毎日のことだからこそ おいしく食べられるのはもちろんのこと、 そこまで多くはない材料を使...

はじめに、 ここでのせているローチョコレートは 普通のココアパウダーを使っているため、 完全に「ロー」と呼べるものではありません。 （ちゃんとローと呼べるものの作り方も紹介しています） ついハマってしまうほどおいしいのに、 身体に優し...

良く耳にする麹、 みなさんは積極的に摂られていますか？ 麹は甘酒だけでなく、 塩麹や醤油麹などの調味料にもして 幅広くおいしく食べることができて、 また麹は私たち日本人の身体には 欠かすことのできないものと言ってもいいぐらい、 とても...

（奥の白いものは甘酒豆乳です） デトックス＝老廃物を出すことの必要性は 以前にも書いていますが→排毒の効果は身体だけでなく心をも健康にする、大切なのは「出す」こと、 身体にいいと言われるものを どれだけ身体に「取り入れること」よりも、 ...

先日またいつもの 有機野菜がたくさん届き、 中でも今回は じゃがいもがたくさん届いたので、 ひさびさにポテトチップスを作ってみました。 市販のポテトチップスと言うと カロリーよりも私が気になるのは、 使われている添加物と油です。 添...

（少し分かりづらい写真ですみません） ブラウニーは割と簡単に作れるお菓子ですが、 焼き上がりのしっとりさや 食感などが思っていたものとはちょっと違う、 なんてことありませんか？ 小麦や卵、乳製品など 動物性のものだけでなく 身体に嬉し...

「カレーの壺」って知っていますか？ ココナッツやレモングラスなど 様々なスパイスがいろいろ混ざっていて、 簡単におうちで本格的な スリランカカレーを作れる一品です。 手軽においしいカレーが作れるのも もちろん嬉しいですが、 何よ...

昨日は旦那さんとふたりで、 お弁当を持って近くの公園へ ピクニックしようと予定していて、 初めてのおにぎらずを作りました。 そして先日も書きましたが 私は今プチファスティングをしているのですが、 今回は和食のみで動物性のものは摂らずに...

まろやかでコクがあっておいしいカルボナーラ。 みなさんは食べたくなったとき、 どうしていますか？ 使う材料を揃えるのが割と大変だったり、 手作りすると食べられるまでが長い～と思いますよね。 （カルボナーラだけではありませんが、 麺を...

毎日の旦那さんのお弁当シリーズ、 味も見た目もおいしくなるよう意識して、 毎日簡単なおかずを手作りしています。 （作り置きおかずや残り物などもよく入れています） 今日のメインおかずは卵焼きと豚肉の生姜焼き。 副菜おかずは先日の作り置き...